kocaeli , 26-01-2020

Bir dinlenme tesisinden daha fazlası: Pause Park

‘Kalite için mola ver’ sloganıyla yola çıkan Pause Park hem dinlenmek hem iyi bir yemek yemek hem de keyifli vakit geçirmek isteyenlerin mekanı

11:03:18 | 2019-12-09

HABER: Serpil ÇOLAK

FOTOĞRAFLAR: MURAT ÇAVDAR

 

İlimizin tanınmış iş adamlarından Burhan Yıldız’ın sahibi olduğu Pause Park, TEM Otoyolu’nda yolculuk yapanların yanı sıra sunduğu geniş imkanlarla Kocaeli halkının da uğrak noktalarından biri haline geldi. Artvin kökenli olan, Ankara’da 7 yıl ticaret yaptıktan sonra 1990 yılında Kocaeli’ye gelen Burhan Yıldız, otoyoldaki dinlenme tesislerinin alt yapı işini yaparken, tesis sahibi oldu. Biltaş İnşaat’ın sahibi olarak 1994 yılında Hatipköy Otoyol Dinlenme Tesisleri’ni kuran Burhan Yıldız, 2015 yılında mevcut tesisi daha da büyüterek Pause Park’a dönüştürdü.

 

 

7 GÜN 24 SAAT AÇIK

 

İstanbul-Ankara TEM Otoyolu üzerinde, Hatipköy mevkiinde bulunan Pause Park, 32 bin 187 metrekarelik bir alana kurulu. 2 bin 500 metrekarelik kapalı alanı bulunan tesis; terası, balkonu ve çardakların yer aldığı seyir terasıyla birlikte aynı anda 500 kişiyi ağırlayabilecek kapasiteye sahip. İzmit Körfezi’ne hakim manzarası, yeşil alanları, çocuk oyun parkı hatta köpek oteli ile otoyollarda görmeye alışık olduğumuz dinlenme tesislerinden çok farklı bir yapıya sahip olan Pause Park, haftanın 7 günü, 24 saat açık. Pause Park’ta günün istediğiniz saati mola verebilirsiniz.

Pause Park’a sabah saatlerinde giderseniz açık büfe kahvaltı sizi bekliyor olacak. 201 çeşit ürün arasından seçim yapmakta zorlanırsanız, masanıza ‘serpme kahvaltı’ da isteyebilirsiniz. Gerek kahvaltıda gerekse diğer öğünlerde ikram edilen ürünlerin tamamı doğal ve organik. Hepsi yöresinden özel olarak getirtiliyor, yeşillikler ve sebzeler ise Burhan Yıldız’ın kendi çiftliğinde yetiştiriliyor. Öğle ya da akşam saatlerinde Pause Park’ta vereceğiniz molada tercihinizi geleneksel Türk mutfağının seçkin örneklerinin yer aldığı açık büfe restorandan ya da Saff Et Steakhouse’dan yana kullanabilirsiniz.

 

 

HER GÜN SICAK YEMEK

 

Yemek çeşitleri mevsimsel olarak değişse de her gün 15-20 çeşit sıcak yemeğin çıktığı Pause Park’ta zeytinyağlılar ve salata büfesinden yapacağınız seçimlerle masanızı zenginleştirebilirsiniz. Yemek sonrasında yine geleneksel Türk tatlılarının tadına bakmayı ihmal etmeyin. Tesisin hem restoran kısmı hem terası hem de çardakların bulunduğu seyir terası inanılmaz bir manzaraya sahip. Yemek sonrasında İzmit Körfezi’nin muhteşem manzarası eşliğinde çayınızı ya da gözünüzün önünde çekilen kahve çekirdeklerinden hazırlanan kahvenizi keyifle yudumlayabilirsiniz.

 

 

SAF ET STEAK HOUSE

 

Pause Park’ın sahibi Burhan Yıldız tesis bünyesinde bir de Saff Et Steak House açmış. Burada hem kırmızı ve beyaz et satışı yapılıyor hem de dilediğiniz et çeşitleri pişirilerek masanıza servis ediliyor. Saff Et Steak House’un başında ise 2.5 yıldır Enver Karacar bulunuyor. Burhan Yıldız’ın, Hatipköy’deki çiftliğinde, doğal ortamda yetiştirilen büyükbaş ve küçükbaş hayvanlardan elde edilen ürünlerin satışa sunulduğu Saff Et Steak House’ta etin saf halini bulabilirsiniz. Öte yandan köfte ve sucuklar da kendi üretimleri. Kırmızı eti tercih etmeyenler için beyaz et seçeneği de mevcut.

Saff Et Steak House’un menüsünde ızgara köfte, kaşarlı köfte ve acılı köftenin yanı sıra Adapazarı’nın meşhur ıslama köftesi de var. Saff Et Steak House’un speciali ise dana şaşlık ve hamburger. Dana bonfileden yapılan, özel sosunda bir gün dinlendirilen dana şaşlığın tadına doyamayacaksınız. Satır köfteden yapılan hamburger ise oldukça lezzetli ve doyurucu. Kuzu, dana ve piliç sac kavurma da en çok tercih edilen yemekler arasında. Kilo ile et ve köfte satışının yapıldığı Saff Et Steak House’ta Dry Aged grubu etleri de bulmanız mümkün.

Pause Park’ın müdürlüğünü Atilla Kesim yapıyor, tesiste yazın 70, kış aylarında ise 40 civarında personel çalışıyor. Tesiste restoran, steak house, market ve yöresel ürünler pazarının yanı sıra bay-bayan mescit de bulunuyor. Mescitte cuma namazları ve teravih namazları bile kılınabiliyor çünkü Diyanet’in görevlendirdiği bir imamı var. Tesisin seyir terasında, çardakların bulunduğu bölümde bir de kafe mevcut. Burada sıcak-soğuk tüm içeceklerin yanı sıra tost gibi atıştırmalıklar da bulabilirsiniz. ‘Menemenci Ali Baba’ markası altında Samsun Çakallı’nın meşhur menemeni de burada.

 

 

YÖRESEL ÜRÜNLER

 

Tesisin içinde yer alan Yöresel Ürünler Pazarı’nda 3 binden fazla çeşit bulunuyor. Bu pazarda satışa sunulan her şey yöresinden getirtilerek, en doğal ve en taze haliyle müşteriye ulaştırılıyor. Kars kaşarı Kars’tan getirtiliyor, Bolu ve civarından erişte, keş peyniri ve tarhana geliyor. Kars, Artvin ve Erzurum’dan getirtilen balın yanı sıra Burdur’daki lavanta bahçelerinde özel olarak yetiştirilen lavanta çiçeği balını da burada bulabilirsiniz. Isparta’nın gülsuyu ve kişisel bakım ürünleri, Afyon’un lokumu, Edirne’nin sabunu, Manisa’nın mesir macunu da Yöresel Ürünler Pazarı’nda.

Pause Park’ın sahibi Burhan Yıldız, Yöresel Ürünler Pazarı’nı zenginleştirirken kendi yöresinin ürünlerini de unutmamış. Kandıra’nın manda yoğurdu, İzmit’in pişmaniyesi, Maşukiye’nin kaymağı hatta yöre kadınlarının yaptığı köy ekmekleri de burada satışa sunuluyor. Köy kadınlarına destek olmak amacıyla kar amacı gütmeden satılan köy ekmekleri büyük ilgi görüyor. Tesiste Kocaeli’nin bir markası olan Çenesuyu’na da yer verilmiş. Adapazarı’ndan getirilen kabaklar ise hem çiğ olarak satılıyor hem de tatlısı yapılıyor. Yöresel Ürünler Pazarı’nda kurutulmuş ürünleri ve kuruyemiş çeşitlerini de bulabilirsiniz.

Pause Park’ın içinde yer alan markette ise yok yok. Bir markette olması gereken tüm ürünlerin yanı sıra bakanlık tarafından onaylı, lisanslı oyuncakların satışı da yapılıyor. Öte yandan Bolu, Düzce, Taraklı yöresinden ağaç oyuncakların da satışının yapıldığı market bölümünde aradığınız her şeyi bulabilirsiniz. Asya’yı Avrupa’ya bağlayan TEM Otoyolu üzerinde, Kuruçeşme mevkiinde bulunan Pause Park aynı zamanda belgeli bir tesis. Pause Park’ın hem ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi belgesi var hem de OHSAS 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği belgesi.

 

 

KÖPEK OTELİ BİLE VAR

 

Pause Park’ı otoyoldaki diğer dinlenme tesislerinden ayıran bir özelliği de köpek otelinin bulunması. Burhan Yıldız açtığı Pati Köpek Oteli ile fark yaratırken, hayvan severlerin de büyük takdirini kazanmış. İstanbul’dan Ankara yönüne doğru yolculuk yapanlar Pause Park’ta mola verdiklerinde evcil hayvanlarını Pati Köpek Oteli’ne bırakabiliyor. Hayvan sahipleri rahat bir şekilde yemeklerini yerken, can dostları da otelde ağırlanıyor. Pati Köpek Oteli, sevimli dostlarımızı  günübirlik misafir de edebiliyor. Biltaş İnşaat ve Turna Madencilik ortaklığında lojistik ve liman tahliye işlerine de devam eden Burhan Yıldız, Pause Park’ta yenilik peşinde. Burhan Yıldız’ın yeni yatırımı ise terasta Boss Cafe adında yeni bir kafe açmak. Sıcak-soğuk tüm içeceklerin yanı sıra dünya kahvelerinin ikram edileceği Boss Cafe yakında hizmete girecek. Otobana girmeden de ulaşabileceğiniz, Kuruçeşme Hatipköy mevkiindeki Pause Park hem dinlenmek hem iyi bir yemek yemek hem de muhteşem manzaraya karşı keyifli vakit geçirmek isteyenlerin yeni mekanı olmaya aday. Deneyin, pişman olmayacaksınız.




ETİKET :   pause park dinlenme tesis Burhan Yıldız tem otoyolu yemek keyifli vakit köpek oteli kocaeli

Tümü