Müsliye anne eli değdi

Pek çok kişinin pek de iştah açıcı bulmadığı müsliyi kendi formülüyle adeta yeniden yaratan Hülya Uçal Başaran, evinde hazırladığı diğer ürünlerle de ‘sağlıklı olan lezzetsizdir’ yönündeki önyargıları yerle bir etti

14:52:39 | 2018-03-19

RÖPORTAJ: ZEYNEP AKAR

FOTOĞRAFLAR: İsmail Hakkı Timuçin

 

Pek çoğumuzun sorunu ortak… Sağlıklı beslenmek istiyor ama doğal ürünlere ulaşmakta zorlanıyoruz. Fazla kilolarımızdan şikayet ediyor ama hem lezzetli hem düşük kalorili besinleri nereden bulacağımızı bilmiyoruz. ‘Keşke elimizin altında damak tadımıza uygun, kalorisi hesaplanmış, temiz, sağlıklı ve tamamen doğal atıştırmalıklar olsa’ diyenler bir yere not etsin: Artık hayatımızda ‘Sağlıklı Müsli’ var! Sağlıklı Müsli, adından da anlaşılacağı gibi oldukça sağlıklı, tamamen ev yapımı ve çok lezzetli ürünleri bünyesinde barındıran yepyeni bir marka. Üstelik de bu marka, 2 çocuk annesi İzmitli bir ev kadınına ait. Pek çok kişinin pek de iştah açıcı bulmadığı müsliyi kendi formülüyle adeta yeniden yaratan Hülya Uçal Başaran, evinde hazırladığı diğer ürünlerle de ‘sağlıklı olan lezzetsizdir’ yönündeki önyargıları yerle bir etti.

Sağlıklı Müsli markasının yaratıcısı Hülya Uçal Başaran’ın hikayesi bundan birkaç yıl önce başlamış. Fazla kilolarından kurtulmaya çalışan Hülya Hanım, evde hazırladığı müsli karışımını düzenli olarak tüketerek hızla ve sağlıkla kilo verince, formülü çevresindeki kişilerin dikkatini çekmiş.

Taleplerin artması üzerine, bir süre evinden satış yapan ve ürünü çok beğenilen Hülya Hanım, daha sonra bu uğraşına ara vermiş…  Hülya Uçal Başaran, şimdi daha da geliştirdiği müsli formülü, artan ürün çeşidi ve ‘Sağlıklı Müsli’ markasıyla yeniden hayatımızda. Instagram üzerinden satışını yaptığı sağlıklı atıştırmalıkları o kadar beğeniliyor ki bu lezzetleri bir kez tadan, bir daha vazgeçemiyor.

 

 

KATKI MADDESİ VE KORUYUCU YOK

Peki, bu atıştırmalıklar arasında neler var?

Ağzınızı tatlandırırken sağlıklı beslenmenize ve kilo kontrolünüze yardımcı olacak her şey… Müsli, gronala, gronala bar çeşitleri, nefis ev yapımı fıstık ezmesi, çıtır çıtır biscottiler ve mis gibi kokan, rengarenk kurutulmuş meyveler, sebzeler…  Hiçbiri katkı maddesi, koruyucu, şeker ya da yağ içermeyen bu ürünleri her öğünde gönül rahatlığıyla tüketebilir; çocuklarınıza güvenle yedirebilirsiniz.

Kahvaltı sofranızı fıstık ezmesi ile renklendirebilir; bir öğününüzü müsli ya da granola ile değiştirerek fazla kilolarınızdan kurtulabilir; tatlı krizinizi nefis granola barlarla geçiştirebilir; çayınızın, kahvenizin yanında biscotti’lerinizi atıştırabilir ve günün her saati tadına doyum olmayan, vitamin deposu kurutulmuş meyvelerle kendinizi şımartabilirsiniz.

Hülya Uçal Başaran’ın en iddialı olduğu konu, ürünlerinin temizliği. Bu konudaki hassasiyetini ifade ederken, şunları söylüyor: “Sağlıklı Müsli ürünlerinin tamamını kendi evimde, mutfağımda hazırlıyorum. Halden ve semt pazarlarından aldığım sebze ve meyveleri defalarca yıkıyor, sirkeli suda bekleterek iyice temizledikten sonra dilimliyor ve özel fırınımda kurutuyorum.”

Hülya Hanım, mevsimine göre aklınıza gelebilecek her sebze ve meyveyi kurutuyor: Portakal, mandalina, elma, çilek, ayva, armut, muz, hatta Trabzon hurması. Hepsi birbirinden lezzetli ve onları yemek çok keyifli. Sağlıklı Müsli’nin kurutulmuş sebze karışımları da en az meyveler kadar ilgi görüyor. Hülya Hanım, en taze halleriyle aldığı sebzeleri kurutuyor ve öğütüyor. Havuç, kabak, kırmızı köz biber, kereviz, pırasa, brokoli ve karnabahardan oluşan mis gibi kurutulmuş sebze karışımları arzuya göre çorbalarda, omletlerde, soslarda ya da çeşni olarak yemeklerde kullanılıyor. Tüm bunların yanı sıra, Sağlıklı Müsli’nin en fazla rağbet gören ürünü, kuşkusuz fıstık ezmesi. Hülya Uçal Başaran’ın, diğer tüm ürünler gibi evde ürettiği fıstık ezmesini bir kez tadan bir daha vazgeçemiyor. Tamamen doğal lezzetiyle kavanozlara dolan fıstık ezmesinin içinde hiçbir katkı maddesi bulunmadığı gibi şeker ve yağ da yok. Fıstık ezmeleri ya tamamen şekersiz ya da pekmezle tatlandırılarak üretiliyor.

 

 

TATLI KRİZİNE ÇÖZÜM

Sağlıklı Müsli’nin ürünleri bu kadarla da sınırlı değil. İçerisinde yulaf ezmesi, kaju, badem, üzüm, fıstık ezmesi, bal, kabak çekirdeği, susam ve keten tohumu bulunan granola; öğünlerde sütle ya da ara öğünlerde sade olarak tüketilebiliyor. Granola bar ise şeker ya da çikolata krizlerini anında atlatmak isteyenler için oldukça lezzetli ve masum bir tatlı.

Glüten alerjisi ya da çölyak rahatsızlığı olanlar, Sağlıklı Müsli’nin kuru fasulye ve nohut ununu tercih ediyor; portakal tozu ise baş döndüren aromasıyla ev yapımı kek ve kurabiyelere damaklarda şenlik yaratan bir lezzet katıyor.

 

 

Hülya Hanım, Sağlıklı Müsli ürünlerinden bahsederken, “Artık herkes beslenme konusunda çok daha bilinçli” diyor ve ekliyor: “İnsanlar yediklerine, içtiklerine daha fazla dikkat ediyor, spor yapıyor. Dolayısıyla  sofralarında sağlıklı ve doğal olduğundan emin oldukları, temiz ürünler görmek istiyorlar. Sağlıklı Müsli’nin ürünleri hem sağlıklı beslenerek fit kalmak isteyenlere hem de vejeteryan ve vegan beslenme şeklini benimseyenlere hitap ediyor. Kısa bir süre içinde Sağlıklı Müsli’nin ürün yelpazesi daha da genişleyecek. Her yeni ürünü, önce çevremdeki insanlara, özellikle de yıllardır büyük bir keyifle devam ettiğim Atölye Terapi’deki dostlarıma tattırıyorum. Daha sonra diyetisyenler tarafından besin değerleri hesaplanıyor ve sipariş miktarına göre ambalajlanarak satışa sunuluyor.”

Sağlıklı Müsli ürünlerinin satışı Instagram’daki @sagliklimusli sayfasından yapılıyor. Alınan siparişler, sahiplerine en geç 2 gün içerisinde, kargoyla ulaştırılıyor. Ancak, bu süreyi beklemek istemeyenler, Sağlıklı Müsli ürünlerini, Hülya Hanım’ın evinden de alabiliyor.

Eğer hala tatmadıysanız, Sağlıklı Müsli’nin birbirinden lezzetli ürünleriyle bir an önce tanışmanızı öneririz.

İLETİŞİM

Tel: 0555 961 03 03

Instagram: @sagliklimusli




ETİKET :   Sağlıklı Müsli kocaeli sağlıklı beslenme diyet beslenme Hülya Uçal Başaran kilo zayıflama tatlı krizi

Tümü