kocaeli , 09-12-2019

Çocuk lezzetleri; tava ekmeği

Çocuk öğünlerinin vazgeçilmezlerinden biridir ekmek. Peki, içinde hiçbir katkı maddesi olmadığını bildiğiniz, gönül rahatlığıyla yedirebileceğiniz tertemiz bir ekmek tarifi ister misiniz? Hem de pişirmesi çok kolay...

12:37:56 | 2019-04-11

MALZEMELER

• 1/2 su bardağı ılık su

• 2-3 küp peynir altı suyu

• 1 tatlı kaşığı kuru maya

• 1 tatlı kaşığı ruşeym

• 1,5 su bardağı tam buğday unu, siyez unu veya istediğiniz bir un çeşidi

 

 

YAPILIŞI

Tüm malzemeyi ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Bu aşamada gerekirse kontrollü bir şekilde un ekliyoruz. Ardından üzerini kapatıp, hamur oda sıcaklığında neredeyse iki kat kadar kabarana dek yaklaşık 30-40 dakika bekliyoruz. Mayalanan hamuru, un serptiğimiz tezgahta çok ince veya çok kalın olmayacak şekilde, merdaneyle açıyoruz. Açtığımız hamurdan çay bardağı yardımıyla yuvarlak parçalar kesip yapışmaz bir tavada önlü arkalı pişiriyoruz. Hem size hem miniğinize Afiyet olsun.




ETİKET :   çocuk lezzetleri tava ekmeği

Tümü