Balkabağı çorbası

Serin sonbahar sofralarına çok yakışacak, zengin vitamin içeriği olan bir çorba tarifi... Balkabağı çorbası.

12:45:59 | 2016-11-08

Malzemeler (4 kişilik)

    • 750 gr balkabağı
    • 1 kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı tere yağı
    • 1 yemek kaşığı tam buğday unu
    • 5 su bardağı tavuk suyu
    • 2 yemek kaşığı labne peynir
    • Tuz
    • Karabiber


Yapılışı

Doğranmış soğanları tere yağı ile biraz çevirip unu da ekleyip hafif kavuruyoruz. Küp küp doğranmış balkabaklarını tencereye alıp üzerine tavuk suyunu, tuzu ve karabiberi ilave ediyoruz. Kapağını kapatıp balkabakları yumuşayana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra blender’dan geçirip 2 kaşık labne peynirini ekliyoruz. Afiyet olsun!




ETİKET :   Balkabağı Çorbası Çorba Son Bahar

Tümü